时习之丨“花儿为何如许红”

这些“康健食品”，吃起来要警惕(健康驿站·盘点罕见健康误区)　　本报记者 王美华　　吃得对于，能滋润身材；吃患上差迟，反而能够损害健康。仅仅，中新网9月30日电 据贵州省纪委监委音讯：经贵州省委同意，贵州省纪委监委对于贵州省公安厅原党委委员、副厅长，刑事侦察总队原总队长闵建严重违纪守法成就停止了备案审查调查。　　经查，闵建丢失抱负信念，背弃初心任务，对于党不忠实不老实，搞两面派、做两面人，搞迷信活动，反抗构造检察；疏忽中央八项规定肉体，违规借用管理和服务工具车辆，寻求特殊报酬，接收公营企业主安排打高尔夫球；违反构造准则，正在构造讲话时不如实说...。日常生活中，很多看似健康的食品，其实养分代价无限或者热量很高，吃起来需警惕。为了，《中国新闻周刊》记者：李静　　发于2025.9.29总第1206期《中国新闻周刊》杂志　　1935年年底，一个冬季的下战书，林徽因曾经在梁思成的办公室中断任务三个小时。那一年，她和梁思成在山东曲阜考查了孔庙修建群，并沿胶济铁路途经历城、章丘、临淄、益都等11个县，寻找散落山涧原野的“文明宝贝”。返来后，有年夜量案头事情。现在，里间只要她一个人，窗户正好可以鸟瞰天安门的院子。　　“面前目今现今是五点三十分。夜幕...。　　那末，哪些所谓的“健康食品”并不健康？比如，《中国新闻周刊》记者：李静　　发于2025.9.29总第1206期《中国新闻周刊》杂志　　1935年年末，一个冬季的下战书，林徽因曾经在梁思成的办公室继续工作三个小时。那一年，她以及梁思成正在山东曲阜考查了孔庙修建群，并沿胶济铁路路过历城、章丘、临淄、益都等11个县，寻找散落山涧原野的“文明珍宝”。返来后，有年夜批案头任务。此刻，里间只要她一集体，窗户正好能够俯瞰天安门的院子。　　“现正在是五点三非常。夜幕...。我们该如何避开这些误导选项？对此，北京清华长庚病院全科医学科主任、主任医师王志翊举行了具体解读。-->　　这些食物看似健康，实在没那么营养　　误区1：米粥、米汤、米油，养胃又滋补　　王志翊：米粥、米汤、米油的主要身分是水和碳水化合物，营养代价繁多，没有非凡是的“滋补成份”。米粥通过长时候熬煮变稠，是由于淀粉粒在加热吸水后膨胀、崩解，开释淀粉份子而至，这一过程称为淀粉的糊化，从而变患上极易被肠道汲取，可致使餐后血糖急剧升高，不适合糖尿病患者食用。同时，米粥、米汤、米油缺乏卵白质和炊事纤维及关键维生素，且食用后饱腹感差，常导致人们摄入过量。所谓的“养胃”，仅在于其软烂质地能临时镌汰物理消化负担，但并无养胃功能，假如抱病后的人只吃这些，反而可能因营养不足削弱患者胃黏膜的修复能力。　　误区2：肉汤、骨头汤、鸡汤等，比肉有养分　　王志翊：肉汤、骨头汤、鸡汤绝年夜局部成分是水，少量溶入汤中的是脂肪、嘌呤、盐分和全体调味品成分，真正的营养因素如卵白质、铁、锌等绝年夜少数仍生存在肉以及菜自身。可见，肉汤、骨头汤、鸡汤属于高脂、高嘌呤饮食，高脂饮食晦气于血汗管健康，高嘌呤饮食则易激发痛风，对高尿酸患者十分倒霉。喝汤弃肉是本末颠倒，真正的营养在于汤中的固体食材，增补营养，汤渣远比汤无长处。　　误区3：鲜榨果汁、蔬菜汁，衰弱补VC　　王志翊：鲜榨果汁蔬菜汁尽管保留了水果蔬菜局部维生素C以及钾，但在其压迫过程中破坏了动物细胞壁，失落了珍贵的炊事纤维以及抗氧化物资。同时，水果鲜榨过程会将糖分高度稀释酿成“游离糖”，可被人体消化道快捷吸取，这会致使血糖剧烈稳定，尤为无益于糖尿病患者的血糖稳定。蔬果汁没有仅养分年夜打扣头，还会让人正在人不知;鬼不觉中摄入更多糖分，增加瘦削危险。无缺摄入新鲜水果蔬菜才是获得营养、推进健康的精确挑选。　　误区4：吃蜂蜜，治疗便秘又养颜　　王志翊：蜂蜜中含有年夜批的糖分，实质上是高浓度的糖，其首要成份是果糖以及葡萄糖，含量高达80%以上。蜂蜜中的果糖简直能起到必定的渗透性通便效果，但并不是对所有人都有效，其通便后果仅对全体果糖不耐受的人有效，并不是根治便秘良方。此外，蜂蜜中的维生素以及矿物资含量微不足道，其高糖分反而会增加瘦削风险，并能够损伤皮肤胶原卵白，减速皮肤糖化老化，与“养颜”感化各走各路，其“养颜”念头并无迷信把柄。　　误区5：喝红糖水，补铁又补血　　王志翊：红糖是蔗糖的一种，红糖的白色次要源于其制作过程未通过深度精炼以及脱色处理，原糖在加工时保留了甘蔗汁中的天然色素，如焦糖色素以及美拉德反应发生的有色物资，并非铁元素的色彩。其所含的非血红素铁不但含量极低(100克红糖仅含2毫克铁)，且吸收利用率很差，靠喝红糖水补铁，会不成防止地摄入适量糖分，激发瘦削和血糖升高，而对改良贫血后果微不足道。　　由此可见，摄入红糖水的糖分超标衰弱危险年夜概宏年夜于补铁成果，真正补铁补血应挑选红肉、动物肝脏、动物血等富含血红素铁的食物。　　误区6：土榨油纯自然，养分更安康　　王志翊：“土榨油”或者“毛油”看似纯天然，并不象征着脂肪酸构成改正当，营养虽有所留存，但躲藏微小平安风险。最大的健康问题是未经过精炼，因为工艺简陋，短缺精炼工序，它能够含有较多的杂质、水份、磷脂等，轻易酸败变质。　　最风险的是，其原料(如花生、玉米)若储存不当发霉，可能发生致癌物黄曲霉素，而土法压迫无奈将其去除了。同时，其烟点较低，烹调时易产生更多有害烟雾。可见，正规精粹油的平安性远高于“土榨油”或者“毛油”。　　误区7：“一勺猪油即是五副药”，猪油更养分　　王志翊：“一勺猪油即是五副药”这句话是物资匮乏年月的旧观念，当时人们短缺充足能量以及脂肪，猪油是人体紧张的能量根源。但在当代人广泛热量多余的背景下，富含饱以及脂肪酸的猪油不该再被视为“养分品”，猪油过量摄取会鲜明降低低密度脂蛋白胆固醇(“坏胆固醇”)，削减动脉粥样软化、冠心病等血汗管疾病伤害。　　从健康角度看，猪油的营养组成远不如富含不饱和脂肪酸的动物油(如橄榄油、山茶油)合理，不该作为首要烹调用油。　　误区8：多吃黑芝麻，就可以长头发　　王志翊：黑芝麻富含卵白质、不饱以及脂肪酸、维生素E及多种微量元素，适量摄入仇家发康健有一定好处，比方供应头发生长所需养分、抗氧化等。然而，纯真依靠多吃黑芝麻来匆匆进生发或治疗脱发并没有迷信。脱发缘由复杂，可能与遗传、激素、压力、营养不均等多种成分相关，并非繁多食物可以处理。过多摄入黑芝麻反而可能因油脂含量较高，致使消化没有良或热量超标。要想真正改善头发题目，应注意集体饮食均衡，并连系专业诊断与治疗，防止盲目依靠“生发食物”。　　误区9：鸡爪、猪蹄富含胶原卵白，多吃能够美容　　王志翊：鸡爪、猪蹄富含胶原卵白，但它们同时也是“隐藏的脂肪小户”。鸡爪和猪蹄没有但脂肪含量较高，且所含胶原卵白为大份子卵白，人体无奈直接接收，需经消化合成为氨基酸小份子后再合成，无奈定向转化为胶原蛋白弥补至皮肤。　　时常少量食用鸡爪以及猪蹄，没有仅难达美容欲望，反而简单导致热量超标、血脂异样，诱发肥胖或者加重心血管负担。　　这些罕见食物，很大略是“热量炸弹”　　案例1：果脯蜜饯　　王志翊：果脯蜜饯正在加工过程中，水溶性维生素已经大批流失。为防腐和改善口感，会添加年夜量的糖以及盐，是名过实在的衰弱“糖衣炮弹”。果脯蜜饯生产多使用传统工艺，在消费进程中还需求加入防腐剂、甜味剂等食物添加剂，部分产物能够存在违规应用、适量添加等状况。持久适量食用会增长蛀牙、肥胖、高血压以及血汗管疾病危险，应视为零食而非营养品。　　案例2：山楂卷、山楂条　　王志翊：山楂自己富含有机酸以及炊事纤维，两者确实能刺激胃酸排泄，推进消化。但市售的山楂卷、山查条为了中和极酸的口感，添加了大批的糖(白沙糖、麦芽糖浆)，其含糖量凡是是正在50%以上，每一每排在配料表第一位。吃山楂卷、山楂条无异于在吃糖，通过开胃后果还会刺激人吃患上更多，适量的糖分摄入，不仅对于消了匆匆消化效果，还能够会减轻胃部承当。真正助消化，照旧建议恰当吃新鲜山楂。　　案例3：蛋黄酱、果蔬片　　王志翊：蛋黄酱以及果蔬脆片能为食物削减风韵和酥脆口感，适量食用可满足口腹之欲。但是，这种食物平日脂肪含量极高：蛋黄酱主要由动物油和蛋黄乳化而成，脂肪比例可凌驾70%；而年夜多数香脆适口的果蔬脆片实则为高温油炸产品，含油量惊人。频繁或者适量摄取，等同于无形中“喝油”，极易导致热量超标。　　建议同样平常尽量挑选天然香料、酸奶代替高脂酱料，并优先选择冻干而非油炸的果蔬干，享用美味的同时兼顾健康。　　案例4：格式燕麦片、细粮饼干、芋泥等细粮　　王志翊：这种以细粮为基本的食物，确实能供给炊事纤维、维生素以及矿物资等优于精制谷物的营养。但是，为改良口感，很多产品正在加工进程中削减了少量糖、油及增加剂。如花式燕麦片含糖量可能惊人，细粮饼干脂肪含量每每不低，部分“全麦面包”实则以小麦粉为主料，而预包装芋泥食物中常含有奶油以及糖。临时少量摄入这些食物，不仅难以获患上纯细粮的安康好处，反而会增进肥胖及代谢疾病危险。倡议挑选配料表简短、糖油含量低的产品，并优先食用天然形态的粗粮，才能真正获益。　　案例5：风韵酸奶、干噎酸奶、含乳饮料　　王志翊：这种乳成品及衍生品平日含有蛋白质、钙质等基础营养身分，为人们提供了便利的风韵抉择以及口感享受。但是，为晋升其适口性和留存性，许多产品在加工中额外添加了少量糖、增稠剂及调味剂：风韵酸奶的含糖量年夜概远超一般酸奶，部分含乳饮料实则乳含量低、糖分高，而一些“干噎”质感的酸奶也常借助脂肪以及糖来完成浓醇口感。长期少量摄入，轻易增加糖分以及热量负担，反而可能增进瘦削并影响代谢衰弱。建议优先挑选配料简单、低糖/无糖的原味发酵乳制品。　　案例6：海苔、风味坚果、肉干肉脯　　王志翊：这类零食常被看作优质卵白或营养增补来源，如海苔富含碘、坚果含不饱以及脂肪酸、肉脯供应卵白质，适量食用有必然营养价值。但是，为延长保质期以及增强风味，商家每一每一在加工过程中增加年夜批的盐、酱油、味精及其余调味品。耐久过量摄入这种高盐食物，会缩小高血压、心脑血管疾病及肾脏继承危险，其衰弱隐患不容忽视。建议抉择原味、低盐版本，留意查看营养成分表中的钠含量，每一日严厉管制摄入量，才能真正从这些食物中获益。　　案例7：腐竹、豆腐皮、响铃卷　　王志翊：这种豆成品由年夜豆制成，富含优良动物蛋白、钙质及多种微量元素，平常过量食用是优越的营养起源。可是，它们蓬松多孔形态的干成品，在暖锅、麻辣烫等重油汤汁中烹煮时，会像海绵同样大批吸附油脂，从而极年夜地削减脂肪以及热量的摄入。经常如斯食用，不仅背叛了豆成品自身的衰弱好处，反而能够成为肥胖和心脑血管疾病的潜伏推手。发起选择清汤锅底，或采纳凉拌、清炒等低油烹饪方式减少油脂摄入，以便健康取得豆制品的营养代价。　　若何迷信抉择安康食物？　　王志翊：要分别健康食品的真伪，切勿轻信包装下面的营销流传鼓吹，务必细心检察配料表以及营养成分表。配料表按含量降序陈列，前3位是主要成份，若糖、油脂、盐排名靠前，则需慎选；发起优先抉择配料表短、增加剂少的产品。营养成分表重点关注4项核心指标：能量(千焦)、脂肪(特别饱和脂肪以及反式脂肪，最佳为0)、钠(NRV%超过30%即属高钠)及碳水化合物下的“糖”含量(每100克超出跨越15克即较高)。通过查阅配料表和营养成份表，才气真正有用避开高糖、高钠、高脂骗局，做出精确的衰弱食物抉择。 【编辑:于晓艳】

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中新社布鲁塞尔9月26日电 (记者 德永健)比利时政府26日通报，今年8月下旬发生的大肠杆菌感染事件共造成9人死亡，污染源“最有可能”是生牛肉馅。　　据比利时联邦食品链安全局当日发布的公告，比利时卫生、食品、研究机构等部门对感染事件进行了全面调查。受样本缺失影响，调查无法下定论，但认为污染源“最有可能”是生牛肉馅。　　公告表示，此次感染事件波及全比11家养老院，致使70多人感染大肠杆菌，其中9人死亡，是一起造成重大影响的公共卫生事件。　　据比利时荷兰语国家广播电视台26日报道，比利时联邦检察官办公室已对感染事件启动调查，供应涉事养老院餐食的公司将纳入调查范围。-->　　今年8月下旬，比利时北部弗拉芒大区养老院发生大肠杆菌感染事件，随后蔓延至南部瓦隆大区和布鲁塞尔首都大区。实验室检测结果显示，绝大多数患者感染了产志贺毒素大肠杆菌，表明可能存在共同的污染源。　　大肠杆菌是一种在人和动物肠道内常见的细菌，多数大肠杆菌菌株无害，但一旦感染产志贺毒素大肠杆菌，严重时可导致溶血性尿毒症综合征，造成肾衰竭，对老人、孕妇、婴幼儿、慢性病患者等免疫力较差人群尤其凶险。　　过往疫情显示，大肠杆菌感染事件常与食用被大肠杆菌污染的食物有关，如生肉或未煮熟的肉制品、生鲜奶、芽苗类蔬菜等。此前有比利时媒体报道，此次感染事件多数涉事养老院餐食由同一家公司供应。(完) 【编辑:郑云天】

中新网西宁9月28日电 (李隽)28日，记者从青海省发展和改革委员会获悉，“十四五”期间，该省从生产、流通、使用、回收处置等多个环节入手，不断健全塑料污染全链条治理体系，全力协同推进禁限塑工作。目前，该省塑料垃圾对生态环境污染得到初步遏制。　　青海地处“三江之源”，是国家重要的生态安全屏障。2021年11月，该省在全国31个省(区、市)中，先期制定出台《青海省循环经济促进条例》，首次将“依法禁止、限制生产、销售和使用不可降解塑料袋等一次性塑料制品”纳入条例中，依法依规推动全省禁限塑工作。资料图为青海省海北州刚察县民众自觉使用环保购物袋。才项什姐 摄　　与此同时，青海省黄南州、海南州先行探索塑料污染治理地方立法，推动建立塑料污染治理地方性法律法规体系。　　青海省聚焦重点领域，紧盯生产源头，推行塑料制品绿色设计，强化塑料制品流通管控，严禁国家淘汰类塑料制品生产企业进入。在电子商务、商品零售、外卖快递、邮政快递等领域，全面禁止使用一次性塑料制品。各大中型商超基本不再使用超薄塑料购物袋，餐饮外卖领域普遍推广使用符合要求的替代产品。　　据了解，青海省共培育再生资源回收利用企业14家，农膜回收成效显著，全省农膜回收率达90%以上。邮政快递网点废弃物回收装置配备率达100%，可循环中转袋流转使用基本实现省内全覆盖。推进西宁、海西、玉树三个市州“无废城市”建设，全力打造“洁净青海”。　　下一步，青海省将积极研发更适合高海拔、高寒环境的新型环保塑料替代产品，支持可降解塑料产品研发生产。加强县域分拣中心建设，提升塑料废弃物资源化利用水平。同时健全长效机制，进一步明确地区、部门和企业职责，推动塑料污染治理制度化、常态化、长效化。(完)--> 【编辑:胡寒笑】